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手料理
- 2024/11/08
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【鮭とれんこんのヤミー炒め】おいしさ新感覚
レシピ
作り方
- 1
- 生鮭は4等分に切り、塩ふたつまみ（分量外）をまぶして10分おく。
鮭の表面の水分をペーパータオルで拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 2
- れんこんは5mm幅に切って水にさらす。
- 3
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭は皮目を下に並べ入れ、れんこんも並べ入れる。
- 4
- 鮭の皮がこんがりと焼けてきたら裏返し、れんこんも裏返して同様に焼いたら、Aを加えてさっと炒める。
- 5
- 器に盛り、小ねぎ（小口切り）を散らす。
ポイント
※れんこん以外の根菜でもOKです。
※Yummy!の量の目安はレシピに書いています。
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