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手料理
- 2013/11/09
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和風ハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をひき透明になるまで炒める。
- 2
- 粗挽きミンチに①と✳︎の材料を全ていれ、粘りが出るまでよくこねる。
- 3
- ②を4等分し、小判形に形成して真ん中を少し窪ませ、フライパンに油をひいて焼く。
- 4
- 大根をおろしておき、焼きあがったハンバーグに大葉をひいて大根おろしをのせる。お好みでポン酢をかけたら、召し上がれ♡
ポイント
つなぎに麩を入れると、肉汁が溢れ出てくるジューシーなハンバーグになります。ぜひ、お試しを♪
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