桃素麺

素麺は茹でてしっかり洗って水切りしたら、オリーブオイルと柚子胡椒を混ぜたソースを和えておきます。桃を剥いてピューレにし、皿に盛った素麺に掛け、生ハムを乗せます。オリーブオイル、ヒマラヤ岩塩を振って出来上がり。