- 132
- 保存
- 126
- 保存
- お気に入り
- 35もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2024/10/01
- 66
＊あすか汁にゅうめん
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 【下準備】
・さつまいもはひと口大の大きさに切り分け、レンジで竹串がすっと通る程度に加熱しておく
・ごぼうは皮をむいてささがきにし、水に10分程度さらしておく
・鶏肉はひと口大の大きさに切り、油をひいたフライパンに入れ焦げ目がつく程度に加熱する
・にんじんはいちょう切り、うす揚げは5mm程度の短冊切り、里芋は皮をむき1cm程の輪切りにしておく
・小松菜は青い部分のみを千切りにする
・素麺を茹でる。表示されている茹で時間より1分程短めでお湯からあげて冷水にとりよく洗っておく
- 2
- 鍋に水と里芋、ごぼう、うす揚げ、にんじんを入れ材料に火が通るくらいまで加熱する
- 3
- 2.に鶏肉を加えひと煮立ちさせる
- 4
- 3.にAを加えよく混ぜ合わせて塩で味を整える
- 5
- 4.にさつまいもを加えさらに5分程加熱する
- 6
- 器に素麺を盛り5.を注ぎ入れ小松菜を載せる
ポイント
◎具材や分量はお好みに調整してください
もぐもぐ! (35)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
にゅうめんに
家族も大好き、あすか汁ととってもよくあいました🍲
#そうめん #奈良の料理 #にゅうめん #あすか汁 #郷土料理