＊今日のばんご飯

＊山賊焼き
＊豆腐オムレツ
＊日野菜のバター炒め

信州地方の郷土料理、山賊焼き
色んな作り方があるみたいだけれど
揚げ焼きのようにして焼きました
外はカリッとしていて、食べごたえあって
美味しい♡

豆腐オムレツは卵を使わず、
大和芋のすりおろしたものと
コーンで甘みをだして
ふわふわに焼き上がりました〜

いつも漬物にする日野菜を
バター炒めで付け合わせて

ごちそうさまでした😋

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