ガーリックシュリンプ

エビの背中に切り込みを入れて
流水で洗いながす。
ワインを少しふりかけ
揉む。
片栗粉も少し。

ガーリックみじん切り
ナッツみじん切り
をオイルで炒め
エビ投入
焼けたら取り出して
エリンギとか
本当はナス、玉ねぎ等いれる。
この日は無かったから
エリンギだけ。
焼いておいたエビ投入
塩、コショウで味を整えます。

クレイジーソルト入れてもいいかも。
私はレモンも一緒に炒めてみました。

爽やか〜な感じ(ﾉ´▽｀)ﾉ #お魚