香る海老フライ

最近、はまりまくっている辺鄙な場所にある洋食屋さん。海老フライの大きさは14㌢くらいプリプリではち切れんばかり弾力甘さと火の通りぐあいは、完璧！！ただこの写真で注目してもらいたい所はこの衣のたちぐあい、まばらなまでのパン粉は、バターをたっぷり練り込んだ食パンを加工し生パン粉を作るという手の込んだ一品、ふんわり咲くりと香りの三重奏は海老と合間った瞬間！！！一つの芸術品として心に刻みこまれるだろう。