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- 2023/08/08
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冬瓜 鶏そぼろあん
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実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれる。
蒼みを残して湯で、合わせ出汁で冷やす
鶏そぼろに餡がけすれば
見た目も涼しげな一品に早変わり
残った冬瓜はput in freezer