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レシピ
材料・調味料 (一人分)
アボカド
1/2
絹ごし豆腐
150g
レモンの絞り汁
小さじ1/2
ワサビ
お好み
麺つゆ(濃縮4倍)
小さじ2
白ごま
お好み
刻み海苔(トッピング用)
適量
素麺
80〜100g
作り方
1
アボカドを適当にカットして、豆腐と一緒に潰しながら混ぜる。
ゴマまでの調味料も混ぜる。
2
素麺を茹でて、冷水でしめて、水気をしっかり切る
3
1にそうめんを加えて合え、器に盛り付けて海苔をトッピングする。
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暑い日は素麺が大活躍。
そうめんにお豆腐とアボカドをからめて
ボリュームも栄養も満点なそうめん。

#そうめん#簡単料理#アボカド#豆腐#麺つゆ
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chiara から SnapdishJP
ありがとうございます。
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