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手料理
- 2019/05/25
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チョコロールケーキ❤
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵黄と卵白わける。
卵黄に☆をまぜる。
卵白は★で固めのメレンゲをつくる。
- 2
- 卵黄ベースにメレンゲを加えて均一に混ぜ合わせる。
- 3
- ロールケーキ型にシートを敷いて、②を流し入れ、トントンと落として空気を抜いてから、オーブン180度で15分焼く。
- 4
- 焼いてる間に中のクリームをつくる。
板チョコを湯煎にかけて溶かしておく。
生クリームに砂糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。
途中で溶かしたチョコを入れる。
固めに泡立てる。
やり過ぎるとボソボソになるので気をつける。
そうこうしているうちにスポンジが焼けるので、
焼けたら、ラップをかけておく。
- 5
- スポンジはそのまましばらくあら熱をとっておく。
生クリームは一旦冷蔵庫に入れておく。
- 6
- 15分～30分くらいで、スポンジで生クリームを巻けます。
まず、スポンジの端っこを斜めにカットする。
全体にクリームを塗り、手前側にやや多めにクリームをおく。
海苔巻きを作る要領で手前から巻いていく。
シートかラップで巻いて、冷蔵庫で冷やしておく。
半日か一晩おくと、馴染んで切りやすいですよ❤
- 7
- 全体にクリームを塗り、手前側にやや多めにクリームをおく。
海苔巻きを作る要領で手前から巻いていく。
シートかラップで巻いて、冷蔵庫で冷やしておく。
半日か一晩おくと、馴染んで切りやすいですよ❤
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ロールケーキです❤
昨日は娘の病院に付き添ってから、帰ってから22時ごろから作りました✨
↑
たまにこんな気力がある(^^;)
今日は前にしばらくお手伝いで通ってた支店に出勤なので、差し入れです。
土曜日だけど、忙しいかな。。
終わったら、
その支店の同僚と🍻約束してて、
それが楽しみ😁❤
今日もがんばるぞぉ～p(´∇｀)q
#ロールケーキ
#アウェーで仕事
こんちゃー☀︎
差し入れで ロールケーキ 貰ったら
嬉しいなぁ〜😊喜んでくれたでしょう
🍻飲み会 楽しんで来てね〜 🍻
わぁ！こんな差し入れ来るの〜✨一緒に働きたい😅
飲み会楽しみに、もう少し仕事頑張ってね🙌
フワフワなロールケーキ♡
差入れ喜ばれるわ〜
今頃飲み会かな？
楽しんできて〜🍻
まなちゃんのロールケーキだ🎵
いつ見ても綺麗✨
美味しそう～⤴️⤴️
同僚の方々、喜んだでしょう?!
今頃は飲んでるかな～?!
お疲れ様～🍻
来てくれてありがとう～
久しぶりにロールケーキ作ったよ❤
喜んでくれたよ～よかった😁
飲み会も楽しかったよ。
これから帰ります(^^;)
今夜の🍻も楽しかったよ～
そのおかげで頑張れたわ～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
明日はゆっくりしよ～
今、帰り～←電車なう😁
久しぶりにロールケーキ作ったわ(^^;)
みんな喜んでくれてよかった😁
飲み会もいつものメンバー
若い先生と若い世代の恋バナに花が咲いたよ(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡
今日は酔っ払いにはならなかった～←当たり前(^^;)
これから帰りま～す（←電車なう😁）
来てくれてありがとう～
ロールケーキ久しぶりだよ(^^;)
みんな喜んでくれてよかった😁
今日は暑かったから、🍻もおいしかったよ❤
楽しみないとね～
明日はゆっくり寝ま～す(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
嬉しいお言葉ありがとう～
うん。みんな喜んでくれたよ
作りがいありました(*´艸`*)
🍻楽しかったよ
これから帰るね～(^_^)ﾉ
土曜日は、飲み会楽しんだかな🍻？
まなまなちゃんのロールケーキは、いつ見てもふわふわで、安定の上手さだね。
私は、奇跡的に上手くいくときもあれば、見た目失敗もあって、まなまなちゃんに手取り足取り、伝授してほしいな。
まぁ、失敗でも美味しいからいいんだけどね。
昨日は、孫っちの運動会。高速使って、はるばる行ってきたよ🚙
5月だというのに、暑かったぁ(^◇^;)
いつ見てもパーフェクト～❤️❤️❤️
1本全部食べれそ～❤️❤️❤️
ひゃー
メッセージ来てたの見落としてたーー！
ごめんねー🙏💦💦
ありがとうね～
お孫ちゃんの運動会
高速で行ってきたのね～
お疲れ様～
遠くても楽しみだよね！
お孫ちゃんもyuiママちゃんが来てくれたら嬉しいだろうな❤
たくさんメッセージありがとう～～
1本送りまひょか？
んー溶けるか～💦💦
近かったらすぐ持ってくのに～