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手料理
- 2018/12/02
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インパクト大♡ありそうでなかった甘酒肉じゃがまん。
レシピ
作り方
- 1
- 肉じゃがの残りに醤油と砂糖を入れて濃いめの味付けをし、煮汁がなくなるように完全に煮切る。
- 2
- ボウルに◯を入れてよく混ぜ、牛乳を加えたらあまり混ぜすぎずにザックリと混ぜる。
- 3
- 器にアルミホイルを敷き、2の生地を少し入れて平らに伸ばし、肉じゃがを中央を高くしながら乗せる。
- 4
- 上から残りの生地をかぶせて、肉じゃがが見えないように包む。
- 5
- 蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で13〜15分蒸せば出来上がり。
ポイント
肉じゃがの汁はしっかり煮切って下さい。
生地はあまり混ぜすぎず、肉じゃがをしっかり覆うようにして乗せて下さい。
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今日の夜ごはんは、余った甘酒肉じゃがを手作り生地で包んで蒸しあげた、肉じゃがまんを作りました。
COOKPADを参考に作りましたが、分量を調整しました。
夫は1人で1つ食べていましたが、普通の中華まん3〜4個分はあるので、かなりボリューミーです！
写真だと中身が分かりませんが…
フワッフワの生地に具沢山の中身が、おうちならではの仕上がりです♩
市販で肉じゃがまんって見た事がありませんが、夫が売れば良いのに〜と言った位の出来です◎
ありがとうございます！
画面いっぱいの肉じゃがまん、インパクト絶大ですよね(〃ﾟ艸ﾟ)
見た目もお味も、子どもちゃん達に喜ばれそうな一品です♩
ぼくも喜んじゃう→子供か(笑)
子ども達の夢のようなごはんですよね＾＾
ソラシェフさんにも喜んでもらえるかな♩
子供か(笑)