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- 2013/09/03
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中華風ステーキ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 牛肉は軽く塩・こしょうをして、Aを合わせたものに15分ほど漬けます。（※時間外）
- 2
- フライパンにごま油を熱し、STEP1の肉のたれを軽くふいて焼きます。お好みの焼き加減になったら肉を取り出し、フライパンにSTEP1の汁を入れてさっと煮たてます。
- 3
- 皿にステーキをのせ、大根やにんじんをピーラーで薄切りにしたものやクレソン等を付け合わせにし、STEP2の煮たてたソースをかけます。
ポイント
ごま油で焼くことにより、ごまの香ばしさが引き立ちます！
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ヤマサ醤油公式アカウント「ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ」・オイスターソース・山椒を合わせダレにして、中華風ステーキのできあがり！
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