冷しゃぶのチャプチェ風

夏の食卓にピッタリ！冷しゃぶと春雨を甘辛ダレで和えチャプチェ風に仕上げました。野菜もたっぷり、具材は炒めずタレと和えるだけなのでとてもヘルシー。タレは数種の調味料を揃えなくても「ヤマサ昆布つゆ」をベースにすれば簡単。コチュジャンと合わせるだけで本格的な韓国風甘辛タレに仕上がります。

ピリッと冷たくて美味しそうですね(^^)👌
コチュジャンは甘味もありますので、まろやかな辛さなのでしょうね❗
緑豆春雨を使えば、食感も楽しめそうですね(^^)