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手料理
- 2012/09/15
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ゴーヤのおひたし
レシピ
作り方
- 1
- ゴーヤを薄くスライスして、茹でる。
- 2
- 温かいうちに麺つゆに浸して、半日以上冷蔵庫でねかせる。
- 3
- 食べる前にかつお節を全体にかけて、軽く混ぜる。
ポイント
長時間漬けたほうが味が染み込んで美味しいです(^^) ゴーヤ特有の苦味が苦手な方も多いと思いますが、食感がシャキシャキ、さっぱりしたおかずなのでいくらでも食べられちゃいます！私の大好物♡
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