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手料理
- 2017/02/14
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*:ღ Happy Valentine's day ღ:* 定番ガトーショコラ
レシピ
作り方
- 1
- ① ココア75gと小麦粉30gを振るう
② 卵黄4個と砂糖100gを湯せんしながら混ぜる
③ バター90g &チョコレート120gを湯せんして溶かす
④ 卵白4個分をツノが立つまで泡立てる
❶ ②に生クリーム50ccと③と①を入れてまぜる
❷ ④の泡立てた卵白を入れる
❸ 18センチ型にいれて160℃で40分
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