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レシピ
材料・調味料
アボカド(柔らかめ)
1個
ホワイトソース(好みのもの)
大さじ4
粉チーズ
大さじ1弱
ブラックペッパー
少々
小麦粉
適量
溶き卵
1個
パン粉
適量
作り方
1
アボカドを潰して粉チーズとブラックペッパー、今回は米粉と豆乳で作ったホワイトソースを加えて混ぜる。

タッパーなどにラップを敷いてソースを均し冷凍庫で30分〜1時間ほど、手にベタベタ付かないくらいに凍ったら俵型に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ170℃の油できつね色に揚げる。
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クリスマスにも!
グリーンのクリームコロッケはいかが♪

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