• お気に入り
  • もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/12/31
  • 56

鰤の照り焼き(*^_^*)

みんなの投稿 (1)
切り身が大きくてお皿から飛び出してます!
これも実家のお裾分け!

実家では毎年鰤を1匹丸ごと買うので分けて頂きました。
やっぱり美味しい〜〜(*^_^*)



醤油

味醂
1対1対1対
砂糖 お好み


多めにタレ作りして漬け込んで〜〜
切り身を出して薄力粉を茶漉しでフリフリ塗して〜〜
焼いて〜〜
タレ入れて〜〜
蒸し焼き〜〜
タレ掛けながら焼いて〜〜
とろみが付いたら〜〜
出来上がり〜〜

焦げないようにね〜〜

#お魚