*スティック2本❤️ふわラテWショコラ❤️

レシピ

作り方

1: 牛乳にチョコ入れるレンジ加熱するスティック加える溶かし混ぜ冷ます

2: こね〜ベンチ終了まで！

3: 幅広に伸ばす中心にチョコチップ1/2量1/3重ねる残りのチョコチップ

4: 残り1/3重ねて軽く麺棒あてる生地を張らせながら渦巻き3重に巻く

5: 型に移し仕上げ発酵〜8割強で発酵終了〜【焼成】 180度 27分

6: 焼き上がりました！

7: 綺麗に焼けました‼️

8: 違う角度から〜

9: チョコチップもいい感じ❣️♡しっとりソフトな食感( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ

10: (o^^o)よければ作ってね！

みんなの投稿 (1)

: ぷらっと

また又・・やりました(笑)

(^^;; 宣言通り⁉︎ ➰スティック2本➰

今回はちょっとスイートな角食〜！

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❤️ふわラテスティック2本

❤️牛乳で溶かしたチョコ

❤️ミルキーなコンデンスミルク

❤️隠し味にラム酒を少し

❤️フィリングにチョコチップ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ

➰ 甘さを考慮しお砂糖は❌

➰ 薄力粉を配合で軽さとソフト感UP‼️

➰ そのまま食べると *しっとり〜❣️

➰ トーストすると *サクッふわ〜❣️

(o^^o)よければこちらもお試し下さいね。

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【ふわラテWショコラブレッド】1斤分

○強力粉 220g
○薄力粉 30g
○イースト 4g
○粗塩 3.5g
○コンデンスミルク 10g
◎ふわラテスティック 2本
◎牛乳 80g
◎スイートチョコ 20g
○お水 100g (手ごねの場合は 90g〜)
○ラム酒小さじ1/2 (なくてもOKです)
○バター 20g
◆チョコチップ 30g〜 (フィリング用)

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今回の1斤型＝粉量250gタイプです
※(サイズは約12cm×12cmてす)

正1斤＝粉量280gタイプなら
ふわラテスティック以外の材料を
全て10%(1割) 増やして計量して下さいね

#ホワイトデーにつくりたいスイーツネタ