空心菜と桜海老と豆の炒め物

渋谷の陳さんの中華店で食べた、ランチ料理を真似て作ってみました。

いつも目分量で作るので、分量はおおよそこの位かなって量です。
美味しいものを食べると、どうすればあの味は出来るかな？と作ってみます。
なので店のレシピそのものではないですよ。

ちなみに店は豆は大豆でした。私のはアレンジされてます。