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レシピ
作り方
1
大根の皮を千切りに。人参の皮もあったら千切りに。
2
フライパンにごま油を熱して豚の細切れと①をしっかりと炒める。
3
砂糖を加えて軽く炒めて醤油、味醂で味を調える。仕上げに少しごま油をかけて出来上がり。
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みぞれ鍋で使った大根の皮、丸っと一本分。勿体無いからよくおばあちゃんが作ってた金平に🍴

この歯応えが好き😋
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