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１個の大きさを大きくしたくて分割を１２０gで成形。
発酵をしっかりとって良い感じにできたと思ったのに、ケトリング時に萎むし、艶は出ないし焼き上がりも全体がボコボコして綺麗に仕上がらなかった。
食感もかたい。
モチモチではなく、かたい。
左上から
・チーズ
・ごま
・ブルーベリークリームチーズ
・ブルーベリー
・プレーン