今日の夕ご飯

ハンバーグ、にんじんのグラッセ、新ジャガのグリル、春菊のバルサミコサラダ、豆苗とモヤシの中華炒め、キノコのコンソメスープ。

この前の料理教室プレレッスンで大好評だったサラダ。あんまり褒められるもんだから、自分でも改めて作りたくなった。そして、自画自賛。美味い。

ハンバーグは息子がお肉をしっかりしっかりこねてくれて、本当に良い仕上がり。私がやると、時間に追われてやるから、こんなに粘りが出ない。最近肉をこねる系の作業は、全部息子が進んでやってくれる。助かる。

最近ヒステリーばかり起こしている息子だけど、本当のところは優しい子なんだとわかってる。たぶん息子のやりたきことと、やらなくちゃなりないことのバランスが取れていないんだろうな。