今日の夕ご飯

ハープポークソテー、カボチャの塩煮、アサリとキャベツのバター蒸し、野菜のコンソメスープ。

昨日潮干狩りで獲ってきたアサリとハマグリは、なんと全部で5kg超。思った以上によく獲れた。これは食べがいがある。今日からしばらく貝尽くし。

まずはアサリをバター蒸しでいただく。子どもたちはアサリが大好きで、あっという間にペロリ。まだ身がついた貝がないか、殻を漁ってまで食べていた。

こんなにがっついてくれるなら、潮干狩りに行った甲斐があるってもんだ。明日は息子のリクエストで味噌汁。その次はクラムチャウダーでもするかな。他に美味しい食べ方がないか、ちょっと考えてみよう。