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手料理
  • 2014/04/23
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冷たいトマトだけのパスタ☆

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
フルーツトマトorプチトマト
5個〜
ニンニク
1個
バジル
5枚〜
オリーブオイル
大さじ3
鷹の爪(輪切り)
お好みで
コショウ
作り方
1
トマトは湯むきして種を取り1cm大の角切りにしておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れてから火をつけます。

弱火でニンニクを焦がさないように香りが出るまで炒めたら、トマトを入れて中火で3〜4分加熱したら塩コショウで味を整えて、刻んだバジルを混ぜたら完成です。

出来たソースに切ったトマトを入れてオリーブオイルを足したものに、茹でて氷水で締めたパスタを絡ませて盛り付ければ完成です。
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最近めっきり暖かくなって冷たいパスタも美味しく感じますね♪
(は、早いですか?)

フルーツトマトを使うと味が濃いので、バジルとオリーブオイルとニンニクだけで十分美味しい😍
トマトが大好きなわたしのちょっとした贅沢です😊💕
てかこれはみんなに食べて欲しいから明日にレシピUPしますね♪ トマト好きな方は是非♪

あとはチコリを生ハムで巻いベシャメルを掛けてグラタンにしたものです♪ チコリの苦味がクリームと合って美味しかったです♪
かなり贅沢なトマト使いですね(゚∀゚)
フレッシュで爽やかな酸味が想像されてヨダレが…。
きたーーー
♪───O(≧∇≦)O────♪
ゆかりちゃんのトマトの季節!

また、キラキラトマト作らないとね〜♡
Haha,when you asked me to make a cold pasta dish,something similar came to my mind,but since we don't have many good tomatoes like your,I am going to add something in it too,I'll let you know later,when weather is hotter.The gratin at the back sounds good too,it's the perfect balance of salty ham,bu
bitter chicory and creamy sauce,and the dish is great too eaten after your cold pasta dish,it's a very thoughtful meal!
ゆかり から 麻紀子
まきこさんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
このトマトソースは私が一番好きなソースで、もしまきこさんがさっぱりしたパスタがお好きでしたらお勧めですよ〜😊味付けがシンプルなので味の濃いトマトを使うのがお勧めです♪
そ、れ、と‼
以前に油條のレシピをお知らせすると言っていたのに出来なくてごめんなさい💦わたし文章力がないので分かりやすくお伝えする能力がありませんでした。。が!写真付きで手順を紹介しているすっごく丁寧なサイトを見つけました!私が使った材料と全く同じなので、以下のリンクを一度参照してみて下さい😊🎶

http://oneday55.exblog.jp/11726321
ゆかり から 志野
しのさんこんばんは〜😊🎶
リスナップもありがとうございます😊🙏💕
あ〜🎶🎶しのさんキラキラトマト覚えていて下さったんですね!
去年は作って下さってありがとうございます😊
今日は夏みたいな気候でしたね、このぶんならキラキラトマトももうすぐ出番かな⁇😊🎶
ゆかり から rick chan
Haha, really? That's good!We totally get along about food matter😄🎶
Japan has gotten warmer lately,
especially today was too hot like summer weather☀😵💦From now on i may make a lots of cold noodle.i've only few idea about cold pasta.so please let me know if you have any good recipe.
Anyway,i big reco
recommend to use fresh mini tomato if you can't get fine regular tomato.(maybe you know that already😊)
Thanks rick san,I'm grateful for your all resnaps too!
トマトパスタ美味しそうですね😋トマト大好物です😍やめられない止まらない🎵トマト🎵料理初心者ですので色々教え合いましょう😊
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