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手料理
- 2015/04/19
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キューブde食パン。
レシピ
作り方
- 1
- バター以外の材料をHBに入れ、
生地作りコースで1次発酵まで
お任せ！バターは開始8分後に投入
します♪
- 2
- 4等分にして丸め、ベンチタイム15分！
この間に、オイルスプレーなどの油脂を
型に吹き付けておきます。
- 3
- ガス抜きをして20×10cmくらいに
伸ばし、3つ折りにして手前から
くるくる巻いて型に入れ、霧吹きを
して蓋を閉めます。
- 4
- 2次発酵をして、型の上辺より2cm下
まで膨らんだら、オーブンを220℃に
予熱し始めます。
- 5
- オーブンの温度を200℃に下げて、
20分焼きます。
焼けたら30cmくらいの高さから
落として衝撃を与え、型から外す。
焼きたてほわほわのうちにどうぞ♡
ポイント
7.5cmキューブ型4個分のレシピです。
もぐもぐ! (110)
リスナップ (6)
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使ってみました〜♪😁
水分は、アーモンドミルク！
いつもより油分が多いからかな？
しっとり〜ふわふわ〜ん やわらか〜
粉は ヨット を使いましたが、
なめらかで口当たりがいい！
きめ細かくしっとり焼けるので、
とってもお気に入りです🙌🏻💖
昨晩は、これをポットパンにして
いただきました♩
シチューを入れてチーズを振りかけて♪
なんて贅沢なの〜〜😭💞💞