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手料理
- 2014/05/05
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ニンジンと豆腐のカップケーキ🍰
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 豆腐を泡立て器で滑らかになるまでシャカシャカ。(今回は豆腐を水切りしたけど、しないほうがしっとりするかも…)
- 1
- そこに、溶かしたバター、気合い入れてすりおろしたニンジン、卵、バニラオイルを入れてシャカシャカ。野菜は皮に栄養があるっつー風の噂を聞いたので、よく洗って皮ごと。ウェーイ（ ﾟ∀ﾟ ）
- 2
- ゴムベラに持ち替えて、★の材料をふるって入れて、粉っぽさが無くなるまでかき混ぜて、カップに入れ、180度に予熱したオーブンで30分ぐらい焼いて完成。
- 3
- 一応、竹串を刺して焼けてるかチェック。
ポイント
旦那がパクパク食べてるので野菜をコッソリ食べさす作戦成功。
ただ、小麦胚芽入りなのと、生焼けを恐れて焼き時間を想定より足したのもあって、しっとりしてないから、まぁ、食べこぼしが酷いね。旦那様は身体はオッサン、中身は小学生男子だからソファーが食べカスだらけーorz
もぐもぐ! (29)
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