甘エビの頭にはたっぷりミソが入っているので、塩がなくても美味しいです!甘エビの頭は殻が柔らかいので水気が飛ぶくらいまで煮たら出来上がりです♪
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まぁ、気にせず。お刺身は甘くて間違いない!
今回初挑戦の頭のアヒージョは、びっくりするくらい美味しかったです♪ワインと飲みたい!