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手料理
  • 2015/05/28
  • 1,417

川満さん家の醪豚バラ肉で巻いた太陽のプチトマト

レシピ
材料・調味料
豚バラ肉
3枚
完熟プチトマト(大きめ)
6個
作り方
1
一本3個付けでトマトにバラ肉を巻き、串に打ちます。塩を当て、炭火で焼きます。

仕上げにジェノバソースを乗せます。
ポイント

当たり前ですが、良いトマトと良い豚バラです^^

みんなの投稿 (20)
昔々、緑研さんが作っていた「フルーツトマト」に驚いたものですが、こちらのトマトは凄いです!太陽そのもの。寂しいのは今で旬が終わりなこと。これからならもっと美味しくなるのだけれど「台風」が来れば折角が一気に持っていかれるので生産者さん達は作らないのです^^;
フォローありがとうございます(^_^)よろしくお願いします。
ちゅら夏 から maichyo
こちらこそよろしくお願いします!!
ちゅら夏サン〜

フォロー頂き☆
ありがとうございます(*´∨`*)ノ

↑この豚バラ巻き巻き🌀
太陽のトマト🍅
美味しそぉ!食べたい♡
作ってみます✊🏼

よろしくお願いします◡̈⃝♩
フォローありがとうございます (^O^)/
よろしくお願いします〜。
ちゅら夏さん。
フォローありがとうございます!
よろしくお願いします(^_^)
ちゅら夏 から sally.127
sally.127さん こんばんは^^

トマトももちろん美味しのですが、川満養豚さんの豚の脂の旨さったら(涎)なので何でも巻いてみちゃいます^^ズッキーニやナスを巻いてモツッアレラ乗せたり、キノコ類、茗荷などの香り野菜も美味しいです。

ではでは、これからもよろしくお願いします!!
ちゅら夏 から ほっけまん
ほっけまん さん こんばんは^^

こちらこそ、よろしくお願いします!
sally.127 から ちゅら夏
はーい🙋🏼
夏野菜色々〜🍅🍆いいですね🙆🏼
美味しいアイデア💡👏👏
ありがとうございます😊
フォローありがとうございます
よろしくお願いします〜
肉巻き好きなので、今度、プチトマト巻いてみます!
おいしそ〜!!我が家でもチャレンジしたい一品です😊
ちゅら夏 から sally.127
sally.127さん こんばんは^^
何か、新いアイディアが見つかったら教えてくださいね^^

ではでは!楽しみましょう^^
ちゅら夏 から 有山
有山さん こんばんは^^

僕は巻いたら「炭で焼く」ので串にするのですが、例えばエノキダケのように串に打てないものを串に打つアイディアってないですかね^^;

これからもよろしくお願いします!!
ちゅら夏 から yuko
yukoさん こんばんは^^

yukoさんのお料理見に行くと、もちろんお料理はありきなのですが、数々の泡やブドウ酒にはもう涎が止まりません^^アルザスの黒猫な泡が気になるとともに、バラトマ巻きによさそうでないですか?モンラッシュにゃあ重荷ですが(笑)でもでも、それに合う巻き巻きって考えると・・・。夜も眠れませんね^^
Saranさん こんばんは^^

こちらこそ、ごゆるりと宜しくお願いしますです^^
sally.127 から ちゅら夏
了解しました🙋🏼
yuko から ちゅら夏
おーっ、ちゅら夏さんも泡ラヴァーですか💕何に合うかなと思いつつの料理も楽しくて😊
バラトマ巻き、網などで脂を少し落とせば、意外とどの泡でも楽しめそうじゃないですか??挑戦してみまーす!
ちゅら夏 から yuko
yukoさん こんばんは^^
泡ラヴァーですが、日常はなかなか手が出ず、コノスルのネブリナやサンタヘレナのアルパカ、泡はコノスルのピンクやネブリナ泡あたりで楽しんでいます。が、このあいだ、清水の舞台から足を滑らせて「サロン」を開けまして・・・。素敵でした。

バラトマ、あたしは炭の焼き台で焼いてます。網は使いません。網が無いと素材が半分焼き台の中に入ることで絶妙なオーブン効果があります。七輪に鉄串渡して、トマ串の根元はアルミで覆って焼け落ち無い様にすれば行けますから是非に^^

今夜はアボカドとネギでした^^
さ、サロン!!手が届きません〜💦本気で羨ましい〜〜😆うっとりしちゃいそう…

炭の焼き台、いいですね。我が家には無いのです💦
ちゅら夏 から yuko
yukoさん こんばんは

まじ、腰抜けます(笑)
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