【本日の俺飯】

【本日の俺飯】三連休明け！リフレッシュできたからどーか分からんが、とりあえずイワシの丸干し弁当だZE！
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みなさま三連休はいかがお過ごしでしたでしょうか
私はといえばまたしてもTOKYO行き。土曜日朝早く出て日曜日夜遅くに帰宅するというメニュー。そうはいってもこれで年内のTOKYOはこれで終わりの予定（何事もなければの話だが）だから、じつによろしい
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お休み月曜日を
ダラダラと過ごし現在に至る。一泊二日で行って帰ってきただけだから、強行とまでは行かないはずだが、そこはそれ加齢久しき身としては、ダメージが激しいわけなのだ。したがって回復も遅いのでダラダラは必須メニューといえる
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そして
4日ぶりのお弁当づくりと相なった。本日のメニューは以下の通り
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①イワシの丸干し
②海老餃子
③ブロッコリーのナムルではない
④ナスとパプリカの味噌レンチン
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①は
以前買ってきたものが、冷凍庫の奥底で眠っていた。もう半年くらいになりはしないか。うひゃー！サッサと使わなきゃ。もうひとつあるから、こちらもサッサかイかないと。②は2度目の登場。さすが業務スーパー！コレは美味い！③は冷凍ブロッコリーに鶏がらスープの素と塩昆布を加えレンチンしたもの。ここにごま油を加えればナムルとなるが、入れてないから「ではない」となる。④は冷凍ナスとパプリカを耐熱ボウルに入れて、顆粒みそと酒、砂糖少々を加えてレンチンしたもの。これは美味い
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ご飯には
ふりかけトロロ昆布を敷き込み、丸干しをのせて。TOKYOの母親の元に届いた梅干しを引き取ってきた。知人に作っていただいたのが行き先がないのでもらってきた。昔の人間が作ったわりには塩分控えめでよろしいのだが、とんでもなく酸っぱいのと、量がすごい！年寄りは加減を知らないからねぇ。しばらくの間セッセと使わないと。レシピをいろいろ調べて料理にも用いていこう
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そんなわけで
今週もスタートと相なった。みなさまにおかれましても、何とぞよろしくお願い申し上げる次第だ
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