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「世の中いろいろあるんだよ」
といっては約束を反故にする両親の姿はまことに面白くなかったわけだ。幼少期だから小学校に入ったくらいのころ。まったく身勝手なもんだぜ、ふん!ってなもんでイライラしていたのを記憶している。ところが、いざその大人の年齢となってしまえば本当に
「世の中いろいろあるのだ」
家庭のこと、仕事のこと、その他もろもろのことがわっさりとわが身に降りかかってくるのだ。それをひとつひとうコナすだけで、1日2日、うっかりすれば数週間の時など簡単に過ぎてしまう。そのほかの事など手が回るわけもない。したがって
先週先々週と弁当をほぼ作っていないのは
左様な理由がいろいろあったのだから仕方がない。ようやくお弁当道に戻ることが出来たのはまことに喜ばしいのである。…「道」ってなんだ?という問いには答えない。意味などまったくないからだ。そんなわけで本日のメニューは以下の通り
①チキンライス
②サラダチキン
③炒り玉子
①は冷凍もの。業務スーパーの炒飯はとくに美味い!②は昨日の朝、しれっと作り上げたもの。鶏むね肉に酒をふり、塩をかるく加えてレンチンしたもの。これだけでしっとり美味くできるものだ。せっかくなので全体的にオムライスっぽくみえるようにしたいので③を作ってみた。もちろん甘く甘く。玉子焼き、炒り玉子の類は甘くなければならないのだ
そして
いろいろ様々入り乱れたところで弁当が出来上がった。心乱れている割に整然と出来たのではないか。んまぁ今週も気張ってまいたいが、何回弁当作りができるかは分かるわけもない
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