鮟鱇の唐揚げ

近所のスーパーに出ていた鮟鱇のぶつ切り、唐揚げ用。この辺で鮟鱇が出ているなんて珍しい！飲み屋であん肝は食べたことがあったけど、鮟鱇の魚そのものはお初かも😅お恥ずかしい話です・・・
早速、白だしとお酒で下味をつけて米粉をまぶして揚げてみました。白身のしっかりした食感が美味しかったです。