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手料理
- 2016/11/24
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大根のミルフィーユ鍋〜もやし寄せ♪
レシピ
作り方
- 1
- 大根は3〜5mmくらいの薄切りにする。
豚バラ肉 大根の幅に切る。
- 2
- 鍋に大根、豚バラ肉、大根〜っと
ミルフィーユのように重ねて並べる。
＊ 1人用の鍋なので大根は
半分にしています。
- 3
- 空いた隙間に もやし・しめじを入れ
ゆっくりだしを注ぎます。
- 4
- ここで火をつけて 沸騰したら
アクを取ります。
味を付けて 大根が煮えたら
青ネギをトッピング〜で出来上がり♪
＊ だしは お好みで‼︎
キムチ、豚骨、あごだしもいいですね〜
ポイント
アク取りは 忘れずに‼︎
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寒い時には 鍋で暖かいものを
頂きましょう〜⑅◡̈*