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手料理
- 2012/10/29
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ぎょうざ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ニラ、キャベツ、ネギを全てみじん切りにし、ボウルに入れる。
生姜とにんにくはすってなかに入れる
- 2
- 豚挽肉と調味料も入れ、手でよく混ぜる。
- 3
- よく混ざったら皮に包む。
- 4
- フライパンに油を入れ、中火で焼く。
- 5
- 焼き目がつくくらいになったら、水を入れ、蓋をする(フライパンの底から1～2cmくらい)
- 6
- 水を入れたら少し火を強くする。
- 7
- 水分がすべて飛んだら出来上がり!
ポイント
・皮は厚みがあるのがオススメ
・豚肉は赤身を使うとヘルシー
・水分が出てきてしまうため、包み終わったらすぐに冷凍させるとおいしくできます
みんなの投稿 (1)
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あおやぎ あつしお嬢様作。宿題がcookpadに投稿だという衝撃、転載してみる
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