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手料理
- 2014/01/30
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白菜の和風サラダ
レシピ
作り方
- 1
- 白菜を小さく切って
沸騰したお湯でゆがき、火が通ると
ザルに上げで水を切ります。
ボールに塩と砂糖をいれ、
白菜をいれ和え3〜5分放置、
- 2
- また水をきって、
ゴマを和えてかつお節を入れます。
アジが足りないなら塩を足して味を調節してください(^ ^)
私は
ゆずの皮をみじん切りしていれました(^ ^)
母は山椒いりじゃこを和えてました(^ ^)
ポイント
給食に出てきた懐かしい味です(^ ^)
話題のお箸が止まらない白菜サラダの
ひと手間抜いたバージョンです(^ ^)
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