マロングラッセ。頑張りました！

すご〜い！大変だったでしょ（≧∇≦）
昨年 チャレンジしたら バラバラになっちゃって もう作りたくない！って 思っちゃいました。

コメントありがとうございます♪私も渋皮を取る時点で結構くずれてしまい、今度からはグラッセはあきらめて渋皮煮にすることにしました(^^;