#더덕구이 トドククイ

ずっと食べてみたかった더덕(トドク)😊
トドクは蔓人参❓桔梗科植物の根っこ🙄だそうですが、食べてみてビックリ😳‼️
想像と違ったーー😂 もっと、綱引きのロープのような食感だと思っていました(食べたことないけど😂💦)
これは調理の時に棒で叩いて繊維を柔らかくしてからコチュジャン焼きにするそうで、見た目よりも柔らかくシャキッ✨シャキッ✨と脳みそに気持ち良い食感でした😍💕感動😭💕

日本にはない食感？
体が温まりそうですね。
ヨッチャンさん
いろんなお料理チャレンジしてますね。
名前もよく覚えられる。
楽しんでください💕
朝ごはんはこれからかな。