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手料理
  • 2020/08/09
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おうち会食 2品目、鰹のたたき薬味添え

レシピ
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こちらは先日の燻製では鰹の味が濃すぎたので、今日は生かつおをガスバーナーで炙ったたたきにしました。
薬味は大葉・かいわれ大根・ミョウガ・わけぎを混ぜ、ブレンドした昆布だし醤油と粗びきガーリックで味付けしています😄
#休日アラカルト #Stayathome #コロナに負けるな! #おうちにいよう
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