・豚肉のコーンクリームシチュー・玉ねぎの味噌粒マスタード和え・かぶのキムチ和え|ちぐあささん

手料理

2019/01/18
764

・豚肉のコーンクリームシチュー・玉ねぎの味噌粒マスタード和え・かぶのキムチ和え

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

豚こま肉: 200g

小麦粉: 適量

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/2本

サラダ油: 適量

ブロッコリー: 5〜6個

酒: 25ml

水: 100ml

コーンクリーム缶: 180ml

牛乳: 100ml

塩: 小さじ1/2

コンソメ: 小さじ1/2

黒胡椒

作り方

1: 人参は4〜5mm半月切り、玉ねぎはくし形に豚肉には小麦粉をまぶす。
鍋にサラダ油をひいて肉を炒め、人参と玉ねぎを加えて炒める。
酒と水を加えて中火で煮立たせたら蓋をして6〜7分加熱する。
コーンクリーム缶と牛乳を加えて更に5分煮て、塩と黒胡椒、コンソメで味をととのえる。
ブロッコリーもお好みで色合いよく入れる。

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