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実は奥のキノコスープが主役です。
最初は低温でじっくり、そして強火で一気に焼き色を付けたキノコはこれでもかというくらい香ばしく、旨味がたっぷり。滋味深い一杯でした!
#キノコ #舞茸 #エリンギ #しめじ #キノコスープ #タコライス
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