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手料理
- 2017/12/03
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☆クリームチーズシフォンケーキ☆
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズと牛乳を合わせ湯煎にかけ裏ごしておく
- 2
- 卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで攪拌し、サラダ油を加えさらにもったりするまで攪拌
- 3
- ①のクリームチーズを加え、レモン汁も加える
- 4
- ふるった薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで攪拌
- 5
- 別のボウルに卵白と砂糖を加えかたいメレンゲを作る
- 6
- ④に2～3回に分け加え混ぜ合わせシフォン型に流し込む
- 7
- 180℃に予熱したオーブンで30～35分焼き逆さまにして冷まして完成！
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