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  • 2016/03/14
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いかなごのくぎ煮

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今日は、どうなってんだろうか。次々と贈り物(食品)届きます。
いかなごのくぎ煮は、明石港・垂水漁港等で水揚げされる小さい魚を、佃煮にした物です。子供の頃、この季節になると、あちらこちらから、甘辛い匂いが漂っていたのを覚えています。
おばちゃん達は、10㎏単位で買って帰り、すぐ調理をしては全国の友人・親戚に送るので、郵便局も混むのです。
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