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手料理
  • 2017/09/22
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黒砂糖&黒胡パン(200)

レシピ
材料・調味料 (0)
作り方
0
HBで生地
1
2分割し15分ベンチタイム濡れふきんをかける
2
型に油を塗り丸くたたんで型に入れる
3
二次発酵40度40分パンが型の8割の高さになるまで
4
オーブンで210度に余熱190度に下げて25分焼く
5
✍️Tちゃん
粉は250グラム
一g長時間発酵
容器に8分目までの発酵
160度で15分
150度に下げて15分
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