和牛スジの肉じゃが

久しぶりの肉じゃが、たまーに作る素朴な料理がうけます。

普段店で出す場合しらたきや糸こんにゃくは、牛肉がコンニャクに含まれる石灰のせいで硬くなったり、色が悪くなったりするので入れませんが今回牛すじを使いうことによりコンニャクを入れてもさほど硬くならずに済むので、使用しました。

牛スジの肉ジャガって美味しそう〜(#^.^#)

お肉は、トロトロですよー。

うう〜(@￣ρ￣@)たまら〜ん！

たまりませんなぁ(*￣ω￣)ノ