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手料理
- 2019/02/13
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適当カレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜の下処理:なすはアク抜き、じゃがいもとにんじんは一口大、玉ねぎは1玉みじん切り、残りは半月切り、にんにくはみじん切りにする
- 2
- 少量のオリーブオイル(分量外)を入れにんにくの香りを出したら、みじん切りの玉ねぎ→じゃがいも、にんじん→なす、ズッキーニ→残りの玉ねぎと鶏肉を入れて弱火で60分煮込む
- 3
- 足し水をし、残りの調味料を入れてとろみがついたら完成
ポイント
#22の大きさのお鍋です。甘めよりの中辛なのでルーの割合をお好みで調整してください。
もぐもぐ! (10)
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#初カレー
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