桃のゴルゴンゾーラタルティーヌ、ベーコンときのこのバルサミコサラダ

今日の朝ごはんです。
ここのところ暑くて食欲がわかず。好きな食べ物を使ってなんとか食べてます🥲
パンはトーストして、ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)にクリームチーズとはちみつを混ぜて塗り、カットした桃を乗せました。桃が完熟なのでピカンテにしてみましたが、ペーストにしたらすごい色になってしまったのでクリームチーズも混ぜました😂
サラダはベーコンとしめじと舞茸を、オリーブオイルに香り付けのトリュフオイルを少し足してソテーして、バルサミコ酢と塩胡椒。それをフリルレタスとミックスリーフの上に乗せてクルミを。ソテーがドレッシング代わり。簡単なのに美味しい。
あとはマスタードとはちみつを多めにしたキャロットラペと紫キャベツのマリネでした。

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