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手料理
- 2014/06/11
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Sautéed Chicken with Peanuts butter n Sweet chili sauce, Green peas Potage soup. チキンソテー ピーナッツバターチリソースとグリンピースのポタージュ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉はお好みで皮を履いで
フォークでピケして
塩胡椒適量(しっかり目がベター)をふり
オリーブオイルを温めたフライパンで
強火で皮目から焼き目をつけます
ポイント。
皮目が焼けたら裏返して、水1/2カップ投入して蓋をし、弱めの中火に落とします
5分ほど蒸し焼きにしたら蓋を開けて、
残りの水気を飛ばします
- 2
- 鶏肉を取り出して、残った油へピーナッツバターとチリソースを加え、水を1カップ加えて少し煮詰めたらソースの出来上がり
ポイント
⚫︎グリンピースのポタージュ
冷凍グリンピース300g
水2カップ
顆粒コンソメ小3〜4
小鍋に全部入れて沸騰したら火を弱火に落とし、3分。
ざっと粗熱取って、ミキサーにかけ、小鍋に漉し戻したら完成。
仕上げに生クリームを少し加えても美味しいです
⚫︎付け合わせのオーブングリル野菜
食べやすい大きさにカットした野菜をオリーブオイルにくぐらせ、オーブンシートを敷いた鉄板に並べたら、塩胡椒適量をふり、250°Cで15分。
今回は、タケノコ、ブロッコリー、ミニトマト、オクラ、アスパラガスです
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いま人気のレシピと料理写真
子供たちにバカ受けでした💕
30分で出来るよ💕
手抜きには見えないよ（≧∇≦）
ピーナッツバターのソースが気になる (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)
今度、試してみるね〜(^-^)/
レシピ、ありがとう（^人^）
めっちゃおいしそ💗
作っ手みたいなー⭐︎
バリ行った時の、そう！あの味です
作ってみてね✨
私もベーグル焼いてくれるママンが欲しいです