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手料理
  • 2013/05/19
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スパニッシュオムレツ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
じゃがいも
2つ
ほうれん草
2房
3個
バター
適量
とろけるチーズ
一枚
適量
胡椒
適量
ケチャップ
適量
作り方
1
ほうれん草を4センチぐらいに刻む。じゃがいもは1センチ角ぐらいにさいの目切りする。
2
フライパンにバターをひき、ほうれん草を軽く炒め、溶いた卵とあえる。あえた卵に塩と胡椒を加える。
じゃがいもを炒め、色が変わり表面がカリカリ気味になったら先ほどの卵を投入。
3
あとは自分の好みの硬さまで両面焼いて完成。
弱火でじっくり焼くとふんわりです。
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