スパニッシュ・オムレツ

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おはようございます。
本日のブランチはスパニッシュ・オムレツ。
残り野菜やベーコン、チーズを使って究極のアルモンデw😆

凄くキレイで美味しそうですね！

ありがとうございます😊
究極のアルモンデですw

すごい！これはオーブンで仕上げたのですか？

ありがとうございます😊
これはフライパンの大、小の２つを使って作りました。最初に小さいフライパンで卵、具材、チーズの順番で入れて焼き、日が通り始めたら大きなフライパンへひっくり返して移動、弱火で焼きながら新たに小さいフライパンで同じものを作り、そこへ大きなフライパンから移動。これを3回ほど繰り返して重ね焼きにして作りました😊

ありがとうございます。企業秘密を聞いてしまったようで、ドキドキします。
軽くて大きさがうまく噛み合うフライパンがあれば、やってみたいです。

ありがとうございました:)