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手料理
- 2024/07/13
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白玉フルーツポンチ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ボウルに白玉粉を入れ、日の出新味料水を少しずつ加えながら耳たぶ位の固さにこねる。
- 2
- 直径2cm位に丸めてたっぷりの熱湯に入れ、全て浮いてきたらさらに1分茹で、水に取る。
- 3
- 合わせておいたAに炭酸水を注ぎ、水気を切った2.を加える。
- 4
- 器に盛り付け、ミントの葉を飾る。
ポイント
・白玉粉を日の出新味料で練ることで、もっちりとした食感でほんのり甘い白玉だんごになります。
・加熱せずに使用できる日の出新味料でフルーツをマリネし、美味しいジュースを引き出します。
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リスナップ (1)
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