岩川茸のソテー。これは、まるで鮑のようだ。

群馬県の岩川茸という、貴重な茸をいただきまして。

どういう風に食べようか迷うこともなく（笑）、
みためエリンギな風貌を100%活かしたレシピを試してみました。

うーん。


これが、一番万人受けするんじゃない？？？


子ども達、大喜びでぱくつきました。

気になります〜💕🍻

きゅうちゃ〜ん💕
これは、まさに、飲んべえ向けのお料理よ。
今夜は焼酎のつまみになったわー。